Производство
Организация производства пищевых продуктов ООО «СИИД ТРЕЙД»
КАЛИБРОВАНИЕ
Процесс калибрования начинает производственный цикл – самые качественные семена просеиваются через решета разного размера (калибра) и направляются для дальнейшей очистки.
ОЧИСТКА
Очистка от примесей из частиц и семян сорняков происходит благодаря прохождению сырья через камнеотборник и магнитные колонки. Завершается все оптической сортировкой, благодаря которой мы получаем отборные семечки без какого-либо мусора. Одним из этапов очистки является и процесс «аспирации» — удаление мусора из семян за счет взаимодействия с воздушным потоком: семена попадают на вибростол, где при помощи вибрации отделяется тяжелая примесь, а легкая сдувается вентиляторами.
ШЕЛУШЕНИЕ
Семена масличного подсолнечника имеют твердую оболочку и отделение от него шелухи проводится методом обрушения — механического ударного воздействия, которое раскалывает семечку. Разделение смеси ядер и отходов на отдельные фракции происходит во время ее прохождения через систему последовательно установленных сортировочных вибростолов.
МОЙКА — ПОКРЫТИЕ
В ходе дальнейшего процесса производства сырье попадает на мойку, где семена или ядра перемешиваются и равномерно промываются, а отработанная вода стекает вниз. На этом же этапе сырье покрывается в соответствии с назначением готовой продукции солью или какими-либо другими вкусовыми примесями.
ЖАРКА
На нашем производстве семечки жарятся не традиционным способом, а в потоке горячего воздуха. что дает возможность сохранить полезные вещества, содержащиеся в продукте и обеспечивает равномерную обжарку семян. Это самый экологический способ обжарки, когда исключено попадание в готовый продукт каких-либо примесей и добавок, например, масла или усилителей вкуса.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Контроль качества сырья и готовой продукции проводится специалистами компании на каждом этапе производства. Последний рубеж проверки — перед поступлением в пачку, которую получает уже непосредственно покупатель. На этом этапе особенную тщательность контроля обеспечивает визуальный осмотр, ручная переборка и органолептическая проверка вкуса.
УПАКОВКА
Оборудование взвешивает порции семечек в соответствии с тем, какая граммовка фасуется и именно они попадают в трубу фасовочного аппарата. Если труба круглая, то выйдет тип упаковки «подушка», если труба четырехугольная, то будет упаковка «стабилобэг». Далее готовые пакеты с семечками едут по конвееру, где заботливые руки фасовщиков складывают их в коробки — для удобства и безопасности дальнейшей транспортировки продукции.
СКЛАДИРОВАНИЕ
Перед тем, как отправить коробки на склад, их ставят на деревянные поддоны (паллеты) и обматывают стрэйч пленкой. Это делается для того, чтобы дальнейшее хранение и транспортировка были максимально удобными. В таком виде продукция хранится на складе.
ДОСТАВКА ПРОДУКЦИИ ПОКУПАТЕЛЯМ
Наше производство, склад и логистика работают и днем и ночью для того, чтобы Вы всегда могли найти на полках наши семечки!